IDDSI (International Dysphagia Diet Standardization Initiative) est une norme internationale qui décrit la texture des aliments sécuritaire et adaptée aux personnes ayant des problèmes de déglutition....

Christine Koevoets, orthophoniste et spécialiste de la dysphagie chez Topaz, a récemment lancé un projet de recherche financé par le réseau UNC-ZH pour le secteur des soins en Hollande méridionale. La...